相關美味環相依—環玉獅子頭的餐飲知識

“獅子頭搭配玉子豆腐，營養豐富，造型美觀。香濃的原湯芡汁，淋在鬆脆的獅子頭上，晶瑩剔透，吹彈即破的玉子豆腐環環相依，在芡汁裏搖擺，讓人特別的有食慾。”食材明細主料豬腿肉（1塊）玉子豆腐（2根）輔料蓮藕（適量）蓮子（適量）蔥姜（適量）水澱...

“玉環瑤柱，人間一味中國人對於烹飪講究“色香味意形養”。色對眼，香對鼻，味對舌，形對外，養對內，都很好理解。而偏偏這個“意”字卻頗有點兒玄乎的形而上。其實，這裏的“意”指的就是意境和氣氛，能從食物中體現出文化涵養，如果...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：適量肉餡：適量澱粉：適量輔料蔥姜：適量雞蛋：適量鹽：適量具體步驟1.準備：肉餡，冬瓜。2.冬瓜皮片下來，用餅乾模切一下，劃出花紋呈樹葉狀。3.冬瓜呢，用梅花形的...

“聖誕節快到了，來個藍色花環增加節日氣氛。”食材明細主料麪粉（適量）蝶豆花粉（少許）輔料酵母（少許）糖（少許）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍色花環饅頭的做法步驟1、麪粉加蝶豆蘭粉，酵母，糖拌勻加溫水和麪2、揉成光滑麪糰...

紅燒獅子頭擁有長久的歷史，對於現在影響也重大。紅燒獅子頭也叫做四喜丸子，是一道營養美味，口感十足，是家庭聚會的常見菜。這是一道美味的食物，這道菜的歷史悠久流長。人們總是更樂於去選擇美味的食物，以此來滿足人們對於美...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根香蕉：1根輔料蜂蜜：適量枸杞/葡萄乾：適量具體步驟1.準備食材！2.枸杞泡水5分鐘左右！撈出！（也可用熱水焯下）3.苦瓜切段，用小勺挖空！用熱水焯一下！4.焯好...

“甜甜的紅薯，香香的可可，分別和入小麥粉中，再和一塊小麥粉面團，三種顏色的麪糰編成彩色花環，好看也非常好吃。健康的美味麪食。”食材明細主料小麥粉（350g）紅薯（100g）可可粉（20g）輔料酵母粉（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（...

“紫薯又名黑薯，肉質呈紫色至深紫色。它除了普通紅薯所含的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對一百多種疾病有預防和治療的作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素，而...

“新春佳節將至，最讓人傷腦筋的就是，這滿滿一桌的團圓飯，而要做到面面俱到，色香味俱全，就需要更有創意的食譜來支持。”食材明細主料茄子（一根）牛肉碎（適量）輔料醬牛肉汁（一碗）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）花環茄子的做法步...

“美食只所以叫美食除了好吃還一定要好看，同樣的材料同樣的食物，用心做一個好看的造型，吃起來似乎也更香了。一個小麪包它就是一個小麪包，六個小麪包就能組成一個圓環，夾上香腸火腿奶酪和青菜就變成了一個漂亮的麪包花環，好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時清新脆嫩的玉米搭配着火腿包裹在薄薄的包子皮裏面，一道美味健康營養價值高的家常小吃玉米火腿花環包讓人充分體會到美食的美好。搭配着一杯熱熱的豆漿...

“環玉瓣瓣，心有玲瓏獅子頭，又名葵花大斬肉是淮陽菜系中的一道代表作品，傳統標準做法是以六成肥四成瘦的豬肉加上蔥、姜、雞蛋等配料，剁成肉泥揉捏成球狀後清蒸或者紅燒。此種做法雖說味道鮮美，卻還是有少數人不喜歡其油膩...

“青菜汁裏含有豐富的維生素、葉綠素等營養物質；而鮮蝦和嫩豆腐又都屬高蛋白食品，把它們搭配起來既營養，又好看。”食材明細主料韓國嫩豆腐（9片）鮮蝦（15只）輔料鮮菜汁（適量）青豆（適量）配料糖（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞粉（適量）蔥（1根...

“一個麪包，鹹甜雙味，各取所需！”食材明細主料黃油（10g）砂糖（24g）酵母（2.5g）高粉（120g）鹽（0.5g）牛奶（55g）雞蛋液（24g）輔料芝士片（2片）生菜（少許）黑芝麻（少許）火腿片（3片）豆沙餡（60g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙味花環面包的做法步驟1、除...

食材明細主料沙蝦（250克）水果黃瓜（1根）輔料鹽（適量）雞精（適量）薑片（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉環鳳尾蝦的做法步驟1、沙蝦剝出蝦仁留蝦尾。2、用刀在蝦背片用刀，去除蝦腸。3、放入清水中漂洗一下。4、加少...

“冬天最喜歡下雪了，不但能淨化空氣，還能享受雪花帶來的快樂，即使只是很薄的雪也依然讓人興奮不已。今天藉着“雪中的回憶”熱乎勁，我做幾個小雪人饅頭。單個的沒啥新意，做成一個雪花花環還有了新年的樂趣。”食材明細主料...

食材明細主料南瓜（適量（取南瓜泥150克））麪粉（300克）酵母（3克）糖（40克）輔料紅曲粉（少許）菠菜粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖誕南瓜花環饅頭的做法步驟1、準備好南瓜，去皮和囊、籽，切成片2、放入蒸鍋，隔水蒸20分鐘3、南瓜泥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天給大家介紹的是這道非常美味的玉米火腿花環包，是一道賣相非常好的麪包，我們都是吃過各種各樣的麪包，味道也是不同的，但是今天介紹的的這道菜真的是非...

“【玉指環】（鹹蛋瘦肉蒸節瓜）這道菜無需任何調味，節瓜味道清甜，鹹蛋味鹹，肉鮮，三者葷素搭配，美味下飯，賣相也吸引，在我們家的飯桌上很受歡迎哦~”食材明細主料節瓜（1條）輔料瘦肉（50克）鹹蛋（2只）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

“我們一家子都特別喜歡吃麪包，而我個人偏喜歡鹹口味的麪包。這款麪包我做成花朵的形狀，又用麪糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型，出來的成品很是驚豔～”食材明細主料高筋粉（150克）白砂糖（20克）牛奶（75克）酵母（3克）鹽（2克）黃...

“這是上個星期天做的菜，這次絞肉輕鬆多了，用了切碎機，一下就把肉肉弄好了。呵呵，解放雙手的感覺真好。做好後蒸出來的味道好清甜，孩子很喜歡吃哦。”食材明細玉米丸玉米（100克）前腿肉（200克）生粉（10克）鹽（5克）雞蛋（1只）馬蹄丸馬蹄（15...

“香甜鬆軟，簡單快捷”食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（1個）白糖（10g）牛奶（適量）玉米油（20g）酵母粉（3g）輔料紫薯（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯花環饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切片，上鍋蒸熟後碾壓成泥備用。2、麪粉中加入酵...

“《九尊翡翠玉指環》的命名：時根據菜式成品的色、相、形意而命名。菜式特點：1、菜式色彩潔白翠綠由黑色承託，更顯高貴淡雅......2、營養搭配均衡，口感清淡多滋.....3、加工烹飪簡單，健康環保無油煙。”食材明細主料苦瓜（1...

“獅子頭是揚州名菜，製作過程比較複雜。我做的不正宗，製作過程是結合衆家之長，得出自己家人滿意的配方。有許多準備工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸薺得去皮，蝦仁得提前扒好、蝦線去除，鵪鶉蛋得提前煮好、泡好。當然...

社會的進步是日益顯著的，從最開始人們對食物的需求是溫飽轉化爲現在的注重味蕾享受，對食物的要求不再是吃飽就行了，而是美味可口，別有新意，社會的壓力也是越來越大，很多朋友想到了創業開店這一條路，民以食爲天，飲食業是行業的...