相關海鹽咖啡凍芝士的做法的餐飲知識

“差點錯過了這次評選~第一次參加這種比賽。麪包機和烤箱什麼的都是用的ACA，所以就興致啵啵來了~第一次喝到85度的海鹽咖啡覺得很好喝，就試了這個。這款蛋糕最美的是裝飾。”食材明細主料奶油奶酪（250g（kiri））蛋黃（2個）淡奶油...

食材明細主料奶油奶酪（250g克）細砂糖（50克）濃咖啡（30克）雞蛋（1個）原味酸奶（60克）咖啡甜酒（半湯勺）輔料香草醬（100克）黑巧克力（少許）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡芝士蛋糕的做法步驟1、室溫軟化奶油奶酪，打至順滑無顆粒；2、加...

“這麼熱的天氣，偏甜的蛋糕難免會膩，那就來來嚐嚐今夏最火的“海鹽芝士奶蓋蛋糕”吧。和普通的裱花蛋糕不同，它的表面是口感微鹹的海鹽芝士醬，像一灘融化了的冰淇淋，緩緩流動，入口即化。再加上杏仁片的香氣，就好象清新的海風...

“咖啡是人類有史以來奢侈的飲品，它帶給人們的是苦味中的甘甜，像生活一樣內斂的味道只有懂得生活的人才能品味到。今天番茄帶給您一款咖啡芝士，品味生活苦味中的甘甜。​”食材明細主料奶油奶酪（120g​）細砂糖（35g​）全蛋（1個...

食材明細主料奶油奶酪（300g）淡奶油（250g）芒果泥（200g）牛奶（70g）芒果（適量）酸奶（250g）輔料吉利丁片（兩片半）戚風蛋糕片（一片）配料白砂糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）芒果凍芝士的做法步驟1、奶酪加酸奶隔熱水軟化2、吉利丁片涼...

“第一次吃到海鹽焦糖芝士蛋糕是在一家叫cedele的咖啡店,當時發現原來鹽和焦糖也可以如此奇妙的搭配,看過我之前檸檬芝士蛋糕的朋友們再做這款蛋糕會很容易上手,只是其中的食材有變化而已,希望大家也會喜歡這款蛋糕”...

“不一樣的口感體驗不一樣的冰爽，夏季的凍飲五花八門的。你可喜歡這一款？”食材明細主料黑咖啡粉（少許）冰粉粉（適量）輔料蜂蜜（一小勺）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡凍的做法步驟1、準備:黑咖啡粉，冰粉粉...

“這款芝士蛋糕外形看起來中規中矩，沒有什麼特別之處，品嚐後纔會發現驚喜其實在口中。海鹽跟芝士真是絕配，甜甜的芝士加上海鹽更能充分發揮出其芝士的味道。芝士很細膩滋潤，加上海鹽更有特色，搭配一杯摩卡咖啡更能夠刺激口...

“有多少人去香港除了買化妝品還會買什麼呢？答案就是“小熊餅乾”記得三年前第一次去香港的時候就超想買，結果因爲時間關係和路盲的特質沒能如願，沒想到第二年又和還是男朋友的老公去香港朋友家，這次做足了功課，老清早8點...

“蔚藍的大海總是能在炎熱的夏天帶來一陣涼爽.用藍色雞尾酒和雪碧一起做的藍色大海.白色是椰蓉.黃色的餅乾碎是金黃的沙灘.加上涼爽清甜的酸奶凍芝士.吃一口，透心涼心飛揚.讓我在炎炎夏日裏彷彿置身於沙灘上歡快的踢着...

是普通咖啡上面蓋了一層鹹奶油的咖啡。海鹽咖啡味道比較濃厚，喝到嘴裏先是濃濃的咖啡香味，然後是奶油的清甜回味和淡淡的海鹽鹹味，口感層次比較豐富。海鹽咖啡比較提神，適合上班人羣喝，做法也很簡單，可以說是大衆化咖啡，喜歡...

食材明細主料奶酪（125g）輔料糖（50g）巧克力（適量）魚膠粉（11g）蛋糕胚（三大片）牛奶（100g）蛋黃（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）凍芝士的做法步驟1、先準備好蛋糕胚，切薄片。2、燒一盆熱水。3、另外拿一個乾淨的盆，放入奶酪。4、...

“我家兒子愛吃肉，給他做這個麪包，主要是考慮麪包和肉肉的完美結合。”食材明細主料高筋麪粉（300克）糖（30克）奶粉（30克）酵母（4克）常溫雞蛋（半個）溫水（195克（30至40之間））香腸（5根）黃油（40克）輔料芝士粉（適量）海鹽（適量）蛋液（適量）芝麻（適量）鹹甜（口...

“這回真的是好久沒有做過甜點了今年還新入手了一個烤箱結果確是給我家狗烤骨頭用😂️這款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火，而且正趕上一個喜歡這種黏黏糊餬口感的小姐姐生日，正好可以獻個殷勤。”食材明細戚風低蛋黃（48g）色拉油（3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶油奶酪：80百利甜酒：50ml鮮奶油：80輔料吉利丁片(約：克)速溶咖啡粉：1袋熱水：10ml糖：25具體步驟1.吉利丁片用冷水泡5-10分鐘，待柔軟後備用；咖啡粉用熱水稀釋成...

食材明細主料戚風蛋糕胚（1盤）海鹽芝士醬（適量）輔料肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鹽芝士醬肉鬆卷的做法步驟1、烘烤戚風蛋糕胚一盤（製作過程請看之前發的菜譜）。2、出爐晾涼。3、海鹽芝士醬（過程請看之前發過的...

“仿85度c，略帶鹹味的的奶油，與熱咖啡的苦，甜相結合，多重的口感，美妙滋味久久繚繞在口腔舌尖，揮之不去。這次我用到的咖啡機，是東菱意式咖啡機。不僅能快速製作香濃的咖啡，而且還具有奶泡功能，讓你足不出戶，就可以通過DIY享受美...

“模具周圍要抹一層融化黃油，以方便脫模；芝士糊在到模具之前，可過篩一遍，使蛋糕組織更爲細膩；”食材明細主料雞蛋（50克）淡奶油（25克）原味餅乾（150）輔料融化黃油（70克）芝士（270克）海鹽（3克）糖粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料雞蛋（3個（蛋糕））牛奶（35克）油（30克）白糖（40克）低筋粉（40克）澱粉（10克）檸檬汁（適量）輔料奶油奶酪（50克（海鹽芝士醬））白糖（10克）海鹽（1克）淡奶油（25克）酸奶（40克）蛋黃（1個（卡仕達醬））牛奶（120克）澱粉（12克）杏仁片（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...

“從來沒有一種食物，能在煮焦後還這麼好吃，它就是美味的——焦糖。把單一甜味的白砂糖煮成褐色，再做成焦糖醬，過程很簡單，卻使它的風味和層次大大豐富起來。今年流行的“焦糖海鹽冰淇淋”，就採用了焦糖和海鹽的絕配，甜鹹兩種...

“最近我又犯懶啦，其實我一直在默默的勤快着，烘焙，我這陣子可是沒少做呢，只是有時候做出來成品不好看，或者照片沒拍好，我就不想發了，不想敷衍，做什麼事情都要認認真真呢。一一小盆友現在已經4個多月啦，越來越好玩了，整天精神也...

“蛋糕類——海鹽芝士蛋糕這款芝士蛋糕外形看起來中規中矩，沒有什麼特別之處，品嚐後纔會發現驚喜其實在口中。海鹽跟芝士真是絕配，甜甜的芝士加上海鹽更能充分發揮出其芝士的味道。芝士很細膩滋潤，加上海鹽更有特色，搭配一...

“有事沒事都要泡一杯咖啡，下午不點奶茶會死星人是不是已經喝遍了方圓十里的外賣店?今天就給你來點新鮮的！分享一杯喝了能讓人心情變美膩的“奧利奧海鹽奶蓋咖啡””食材明細主料咖啡（50g）奧利奧餅乾（3塊）牛奶（200ml）淡奶油（15...

“奶油奶酪又叫做奶油芝士，質地細膩，奶味相當濃郁，27很喜歡~今天做了這道咖啡重芝士蛋糕~大家可以試試喲~~”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2個）玉米澱粉（15g）咖啡粉（5g）檸檬汁（10g）牛奶（80g）朗姆酒（15ml）香草精（1/4小勺...

“大家都說咖啡很苦，今天來試着做一下咖啡，順便嘗一下咖啡的味道。(我真的沒喝過咖啡。)”食材明細主料濃縮咖啡（30g）輔料奶油（100g）牛奶（100g）煉乳（5g）冰塊（適量）調料海鹽（2g）苦味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鹽芝士奶蓋咖啡...