相關蛋香鮮的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.透抽：1只葵花籽油：600㏄B.低筋麪粉：2/3杯蛋：2顆水：1杯C.泠開水：3大匙海山醬：2大匙糖：1小匙蠔油：1小匙蔥末：1小匙香油：1大匙蔥段：少許薑絲：少許米酒：少許檸檬：少許...

“已經買過很多次這樣的海鮮餅，口味真心不錯，食材新鮮，餡兒料軟糯香甜，只是因爲是半成品，不能打開即食，所以經過自己的再次加工就成爲一道美食啦，外皮酥香可口，當個下午茶的零食很棒的，好吃又好看，介紹給大家。”食材明細主料蛋...

“濃郁奶油味道的奶油蛋糕~感覺做法是挺簡單的~可能因爲擠入模具的時候，擠的太少~都沒有太鼓的感覺呢~但是那種淡淡的奶香~超級喜歡的說！~【分量爲5-6個】”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（65g）雞蛋（30g）細砂糖（50g）淡奶油（80g）...

“雞蛋營養豐富，健康又美味，而且還是百搭食材，怎樣烹飪都很好吃。煮雞蛋切片後的形狀酷似金錢,因而得名金錢蛋,配上XO醬，不僅好吃,而且寓意美好,端上春節的餐桌，預祝大家在新的一年財源滾滾。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料XO...

“西紅柿和雞蛋搭配稱之爲飲食營養中的絕配，西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用。因此，雞蛋“遇上”西紅柿，就能規避膽固醇高的弊端。其次，西紅柿含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素，與雞蛋同食，就是植物...

“醬油，食用油，鹽都是用來攪拌鮮蝦的。圖片看着賣相不怎麼好看，吃起來不錯的”食材明細主料大米（140ml）鮮蝦（10只）雞蛋（1個）香菇（6個）輔料醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦香菇雞蛋粥的做法步驟1、...

食材明細主料雞蛋（2個）橙子（1個）輔料糖（1勺）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮橙蒸蛋的做法步驟1、鮮橙洗淨拭乾水，放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。將鮮橙切成兩半，掏出橙肉，橙皮做成盛器2、將橙肉放入榨汁機內打成橙汁，濾去果肉...

“鮮蝦和煎雞蛋有了檸檬的加入而變得不同。”食材明細主料雞蛋（5個）鮮蝦（幾隻）黃瓜（適量）西芹葉（適量）蘆筍（適量）檸檬（一個）輔料黑胡椒（適量）鹽（少許）芝士碎（適量）橄欖油（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸香鮮蝦烘蛋的做...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（4茶勺）輔料白糖（2茶勺）醋（一滴）鮮橙醬（適量）配料鹽（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮香橙蛋糕卷的做法步驟1、蛋清分離（顏色重的是家裏的笨雞下的、蛋清也比外買的粘稠）。2、蛋黃放入油，和...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘一種對餃不同的吃法。吃法不同，必然有不同的做法，“三鮮蛋餃煲”，挺新鮮的。顧名思義，就是用餃爲主角，然後用備好的鍋煲，煲上數十分鐘，細火慢燉。“三鮮蛋餃...

“烤箱剛到的那天急不可耐的就試用了，當時因爲手裏沒有做麪包蛋糕的食材，所以就拿雞蛋做了試驗，牛奶燉蛋這個在甜品店也有說少了也得10元一小碗，這自己做跟沒用不了那麼多的錢。所以說錢人家就是這麼賺的，哈哈......自己動...

食材明細主料雞蛋（3顆）蝦仁（適量）輔料小菇（適量）配料鹽（適量）洋蔥（少量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮香菇蒸蛋的做法步驟1、備好材料2、小鮮菇洋蔥蝦仁切碎3、3顆蛋打好加入跟蛋一樣多的水些許鹽還有少許...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘日常生活中最常見的蛋類是雞蛋，大家都認爲雞蛋最有營養，卻不知道鴨蛋也是一種非常不錯的營養品呢。這道蒸鮮鴨蛋就給出了一種不錯的鴨蛋的烹飪方法，因爲...

食材明細主料豆角（50克）紅蘿蔔（50克）包菜（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）地瓜粉（適量）蘑菇（適量）原味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮香滑蛋燴飯的做法步驟1、準備好食材。2、豆角，紅蘿蔔，包菜，雞胸肉都切絲。3、雞肉絲放入少量的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個蝦：4只輔料香油：3鹽：5香蔥：50水：100ml蒸魚豉油：3ml具體步驟1.所有食材2.把蝦去頭，去殼。在背上劃開一刀把蝦線取出3.把弄好的蝦剁成蝦泥4.放入碗...

“變着花樣吃香椿。”食材明細主料鮮貝（50克）香椿（幾個嫩芽）鵝蛋（1個）雞蛋（1個）食用油（半湯匙）輔料蔥（小許）清水（50克）姜（適量）調料食鹽（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿鮮貝滑蛋的做法步驟1、香椿洗淨。2、切末。3、蔥姜切...

“在沒胃口的時候，或者夜宵或早餐，煮一碗鮮香自撻番薯蛋皮，“呼哧”一碗，立馬就會神清氣爽，吃過的人皆知，而且自己撻的番薯蛋皮，耐煮有嚼勁，一般自撻的無需放味精，利用食材的本身鮮香味，不僅美味可口，百吃不厭，而且健康營養，也不用...

“香椿炒雞蛋是最常見的吃法，雞蛋性溫，也是營養十分豐富的食物，與苦涼的香椿搭配食用，使菜餚的性味趨於平和，適用於各種體質的人羣。所以說香椿炒雞蛋這道傳統名菜中的兩位主要的食材是非常適宜的搭檔。”食材明細主料香椿...

“在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。氣味很特別，有種清甜帶松木香的氣味和風味，又有點生薑和艾草的香氣。烘乾的迷迭香還有淡淡的茶香。”食材明細主料鮮貝（4粒）雞蛋（2個）黃油（20...

“海鮮天鵝蛋，並不是鳥類天鵝的卵，而是軟體動物簾蛤科的紫石房蛤。它的貝殼形態酷似天鵝蛋，故而命名。而且它的口味鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、甜菜鹼、肝糖、維生素A、B、D等。除鮮食、烹炒、作湯外，還可乾製。它的...

食材明細主料麪粉（1000g）雞蛋（6個）韭菜（適量）酵母粉（1匙）輔料蔥末（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮香韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備好適量的麪粉和酵母粉。2、酵母粉用溫水化開攪勻。3...

“鮮香可口”食材明細主料香椿（250g）雞蛋（兩個）辣椒（兩個）輔料大蔥（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨焯水後控水，然後切碎。2、蔥，切碎。3、辣椒，切碎。4、熱鍋冷油，炒雞蛋。...

食材明細主料鮮蝦（150克）雞蛋（2個）茶葉（2克）輔料油（5ml）雞精（3克）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香茶鮮蝦裹雞蛋的做法步驟1、鮮蝦洗淨，放入盆中，加入少許鹽，抓幾下入味2、打好蛋，將蝦放入蛋液中，攪拌均勻。3、大火起油鍋，將蛋液和...

食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（一個）輔料生抽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、成品！2、鮮蝦適量，用鹽水焯一下，撈出！3、雞蛋一個倒入碗裏！4、蝦去皮，倒入碗裏！5、大火蒸8分鐘，熟了出鍋！6、適量生...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮香香椿跑蛋，其實香椿營養極其豐富，富有的蛋白質，鈣含量，維生素C含量都比一般植物多得多！不過單吃時，味道稍稍有點衝，某些人可能會不喜歡！不過，搭配上新鮮，滑膩...