相關冬瓜炒鰻魚肚的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬瓜炒鰻魚肚這一道菜式，這是一道很好吃的小炒。這道冬瓜炒鰻魚肚運用新鮮的鰻魚肚子以及新鮮的冬瓜來炒而成。鰻魚肚子比較味道鮮美，冬瓜則比較清熱降...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味冬瓜炒鰻魚肚，冬瓜美容養顏，營養豐富，肉質肥厚，清甜可口，鰻魚肚也具有美容養顏的功效，鰻魚還是健康長壽的保健食品，且有一定的藥理性，兩個也是非常好的“...

食材明細主料冬筍（1株）熟牛肚（110克）輔料蔥段（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚炒冬筍的做法步驟1、食材：冬筍、熟牛肚（已切）、蔥段。2、將冬筍剝殼切去老根清洗清洗、撈出。3、放在案板...

食材明細主料冬瓜（235克）熟豬肚（80克）輔料香蔥（適量）咖喱塊（1塊）鹽（適量）味精（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱豬肚冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、熟豬肚、咖喱塊、香蔥2、將熟豬肚放在案板上切開，待用...

“蒲燒鰻魚，總能與主食聯繫在一起，哪怕不是日料中經典的鰻魚飯，也能以各種形態與主食搭配。畢竟這醬汁，這甜口，不拿來澆飯真就太可惜了！”食材明細主料閩正蒲燒鰻魚（1條）輔料米飯（依人數而定）雞蛋（1顆）胡蘿蔔（半根）玉米粒（適量）青豆（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘你吃過香噴噴南瓜炒鰻魚肚嗎？是不是想象不到金黃的南瓜能夠和鮮嫩的鰻魚肚代培起來吧，南瓜有香甜軟糯的口感，很適合家中的老人和小孩，而鰻魚肚是鰻魚全是...

食材明細主料魷魚鯗（60克）冬瓜（260克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚鯗炒冬瓜的做法步驟1、材料：魷魚鯗、冬瓜2、將魷魚鯗清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗一下。5、放...

“夏季食慾不振，這時候來一盤涼拌菜開開胃就再合適不過了，而涼拌可謂是有千萬種配搭，簡單隨心，方便快捷~今天我們來做一道涼拌鰻魚青瓜卷，軟糯的鰻魚搭配爽脆的黃瓜，和着酸甜帶點微辣的醬汁，讓人一個接一個欲罷不能~”食材明...

食材明細主料鰻魚（450克）鹹菜（180克）輔料料酒（適量）蠔油（適量）花生油（適量）生薑（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鰻魚炒鹹菜的做法步驟1、準備食材，鰻魚，生薑，鹹菜2、生薑切絲，鹹菜切條狀，鰻魚洗淨用少許料酒，鹽，花生油，醃製3、熱鍋...

“冬瓜全身是寶這誰都知道，然而還是很多人在食用的時候卻把冬瓜皮狠心的丟棄。你可曾知道在垃圾桶裏的冬瓜皮那哀怨又委屈的申訴？冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分。它能有消暑、健脾、利溼之功...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰻魚肚：500魷魚：100木耳：250輔料鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.鰻魚肚處理乾淨和魷魚全氽過水的2.木耳洗淨切塊3.鍋下油放鰻魚肚和魷魚下去炒4.放...

食材明細主料魚肚（適量）黃瓜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒魚肚的做法步驟1、食材：魚肚（先用電壓力鍋煮了十分鐘），黃瓜，姜，蒜頭。2、魚肚和黃瓜切條狀，姜切絲，蒜頭拍成蒜末。3、姜和蒜頭用花生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬瓜鰻魚湯今天週末正好去超市買了一點冬瓜和曼魚回來燉湯喝。冬瓜的話屬於涼性食材。適合在夏季的時候是用正好夏季也是冬瓜的成熟時節。冬瓜的話，不...

“適合夏季清淡的湯品。”食材明細主料鰻魚丸（適量）絲瓜（一條）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚丸絲瓜湯的做法步驟1、準備:絲瓜削皮改刀切滾刀塊，備點蒜末，蔥花。2、冰凍鰻魚丸，...

“簡單，方便，清淡，夏天沒胃口來盤壽司吧。”食材明細主料紫米飯（一碗）鰻魚（一塊）青瓜（少許）輔料紫菜（壽司專用，一張）調料壽司醬油（少許）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚青瓜壽司的做法步驟1、備紫米飯，青瓜，鰻魚，紫菜。2、先鋪...

食材明細主料隔夜飯（1碗）鰻魚（(熟食)適量）輔料蔥花（少許）雞蛋（1個）調料油（少許）蠔油（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將鰻魚切丁。3、熱鍋放油下雞蛋炒散。4、放入米飯。5、炒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘冬瓜鰻魚湯，一道很好學的家常菜，而且這道菜本身也具有很多的營養價值，比如說富含了維生素C、鉀鹽、B族維生素、蛋白質，這兩樣食材的結合真的是完美的組合...

食材明細主料冬筍（1株）熟牛肚（110克）輔料蔥段（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）冬筍炒牛肚的做法步驟1、食材：冬筍、熟牛肚（已切）、蔥段。2、將冬筍剝殼切去老根清洗清洗、撈出。3、放在案板...

“鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，今天爲大家推薦2款新鮮鰻魚的美味做法，一條魚可以做成一道菜和一碗湯，配上一碗熱乎乎的大米飯！簡直了！！”食材明細主料鰻魚（1條）白芷（8克）川穹（8克）枸杞（8克）紅棗（56個）生薑（適量）紅尖椒（適量）姜（適...

食材明細主料冬瓜（290克）熟豬肚（125克）雪菜（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜豬肚煮冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、熟豬肚（已切開）、雪菜（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬...

食材明細主料鰻魚（200g）荷蘭豆（20g）胡蘿蔔（10g）鵪鶉蛋（20g）烏冬面（500g）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鰻魚時蔬烏冬面的做法步驟1、準備原材料烏冬面、半成品鰻魚包、荷蘭豆、胡蘿蔔2、鍋中燒開水將烏冬...

“年前無錫的朋友送了一個無錫某老字號的年夜飯禮盒，年夜飯上吃了點冷菜，還剩下好幾袋滷菜沒吃。今天外面天氣還是不好，所以不想出門買菜，家裏有點冬筍和胡蘿蔔，所以拿了禮盒裏的一袋滷豬肚，把它們一起炒了。其實這滷豬肚開...

“冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異，以中國廣東產冬瓜爲例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g，碳水化合物1.8g，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.2m...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏冬面：適量鰻魚：適量輔料蘑菇：適量洋蔥：適量海苔：適量美極鮮：適量蠔油：適量黑胡椒：適量糖：適量具體步驟1.蘑菇、洋蔥切絲，海苔切末2.烏冬面開水焯30秒，撈出，切忌...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘南瓜炒鰻魚肚是一款非常具有特點的菜餚，裏面包含有南瓜是一種甜甜的口感，還是一種軟軟的口感，是非常容易吸收和消化的，而且對身體也是非常好的。裏面包含...