相關甜而不膩的軟巧克力（日式）的餐飲知識

“這款軟巧克力，在日本的名字叫做：“生巧克力”，意思是說：“巧克力裏面加入了新鮮的奶油和黃油”。這款軟巧克力，在日本賣的很火，甜而不膩，比普通的巧克力軟，但是並不胎。放在冰箱裏冷藏，累的時候，吃上1-2塊，是很不錯的感覺。但...

“電視里正放着《微微一笑很傾城》，小說結局裏有這樣一句話“如果，我知道有一天我會這麼愛你，我一定對你一見鍾情”。工作兩年後，我們結了婚，求婚的時候他說：我愛吃甜甜圈，可是我希望你在的時候我也能吃。我說：好，我以後陪你一...

“比戚風蛋糕組織細膩，鬆軟，吃過之後，以後蛋糕就只認這款添加了耐高溫的巧克力豆，使蛋糕的口感更加的豐富”食材明細主料色拉油（60克）雞蛋（6只）牛奶（80克）可可粉（8克）輔料低粉（82克）細砂糖（80克）巧克力豆（20克）檸檬汁（幾滴）其他（口味）烤（工藝...

食材明細主料黃油（８０克）細砂糖（５０克）紅糖（１６克）雞蛋（１個）低筋粉（１８４克）可可粉（１６克）小蘇打粉（２克）耐高溫巧克力豆（８０克）輔料鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）巧克力軟曲奇的做法步驟1、將黃油，細砂糖，紅糖和少許鹽放入盆中，隔水加熱溶化黃油，攪拌...

“巧克力味甜甜圈，不是抹在外面的呦，而是本身就是巧克力味的，依照此方法還可以做草莓味甜甜圈，等等各種口味的，就看你能想到多少啦”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（兩個）巧克力粉（適量）白糖（適量）牛奶（一袋）乾酵母（適量）奶粉（適量）小布...

“疫情嚴重，出不去那就宅家做美食吧。今天做一款免炸的烤箱版甜甜圈，不油炸，不揉麪，色彩繽紛又美味。非常適合下午茶，一杯冒着熱氣的牛奶或咖啡，來一塊美味的甜甜圈，心情也會更加愉快。”食材明細主料雞蛋（2個）白砂糖（80克）鹽（1克...

“我家小朋友特別愛吃草莓巧克力甜甜圈這個甜甜圈方子的蛋糕體相對比較輕盈並且材料中有酸奶加入而中和了甜度吃起來沒有特別膩感冷藏保存後似有冰激凌的口感受到小朋友大力捧場~~”食材明細主料雞蛋（4只）細砂糖（70克）低...

對人體來說紅豆的營養價值和保健效果是非常高的，適合不同季節食用。尤其是容易犯困的春季和夏季，紅豆糖水中的含有非常豐富的維生素包括了鉀、鎂、鋅，可以充分的補充身體需要的維生素，而且紅豆糖水的味道偏甜對刺激人的大...

“巧克力煉乳，就用來做巧克力煉乳麪包吧。當然要用些可可粉增色，以稱巧克力之名。可可粉不用太多，不想要那麼深重的顏色。參考了很多可可麪包的比例，最後將可可粉酌定爲8克。麪糰的顏色看起來跟想要的差不太多，烤出來的面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料砂糖：70g雞蛋：1個牛奶：80cc低筋麪粉：180g發酵粉：1又可可粉：40g油炸用油：適量。輔料具體步驟1.)奶油以打蛋器打至鬆軟後加入砂糖繼續打勻，而後再加入一個雞蛋...

“每次路過賽百味都要瞄兩眼的大麴奇充滿巧克力的像手掌那麼大的軟曲奇捧在手裏就超滿足移步上烘焙公衆號（微xin搜索：上烘焙）還可以觀看製作視頻哦！”食材明細主料黃油（100g）中筋麪粉（155g）紅糖（35g）鹽（1g）輔料雞蛋（1個）黑巧克力（100...

“記得讀書時特別愛吃好麗友派，學會烘焙後，我也是第一次做巧克力軟心派，鬆軟的蛋糕被濃濃的巧克力包裹着，甜甜的軟心，讓你能瞬間感受到它的甜蜜。適用學廚香檳色重型鋼淺12杯不粘烏比派模具。”食材明細主料蛋黃（2個）蛋白（2個...

食材明細主料馬鈴薯澱粉（75g）奶粉（13g）低筋麪粉（15g）糖粉（15g）玉米油（15g）雞蛋液（20g）輔料巧克力（適量）彩色糖拉（適量）黃瓜（1根）蘋果（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力棒棒糖的做法步驟1、準備好食材。2、所有食材混合，和成麪糰...

“這款軟曲奇~沒有黃油，沒有雞蛋，用清水侵泡葡萄乾，很適合素食主義者喲~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料無味植物油（50g）熱水（50g）葡萄乾（30g）巧克力（50g）配料紅糖（40g）泡打粉（5ml）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）葡萄乾...

“全手工揉麪、少油、冷藏及中種發酵，是這款麪包最大的特點。冷藏、中種發酵法，都是爲了讓麪包在沒有任何添加劑的情況下，儘可能保存水分和軟度。”食材明細主料高筋粉（其中用於中種的麪粉150克）（450克）雞蛋（1個）黃油（15克）酵母（4...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘小朋友單單的吃巧克力會覺得太甜或者太膩吧，可是巧克力的誘惑又無法阻擋吧，那麼這一款巧克力麪包就能解決你的困惑啦，既能品嚐到巧克力的香甜，又能吃到自...

“軟歐包其實就是在硬的歐式麪包和日式軟麪包之間找平衡，擁有歐包的外表，軟包的心，更適合中國人的胃。家裏只要有烤箱，軟歐包真的是零失敗喲！”食材明細主料高筋麪粉（250g）可可粉（20g）奶粉（20g）牛奶（25g）水（100g）淡奶油（50g）零卡糖（30g）...

“小夏真是太貪心了栗子買太多怎麼吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷凍起來想吃的時候室溫解凍可以搭配蛋糕裝飾蛋糕小夏認爲吃是一種幸福動是一種快樂我們一起爲了幸福快樂的動起來吧”食材明細主料新鮮栗子（500g）輔料無鹽...

“閉上你的眼睛，細細品嚐心醉迷惑的外表，絲滑香濃的巧克力烘焙出的曲奇，帶來無窮的新鮮滋味！裏裏外外都少不了巧克力，你能不心動麼？”食材明細主料低筋麪粉（100g）紅糖（40g）葡萄乾（30g）鹽（1/4小勺）輔料色拉油（50g）熱水（50g）泡打粉（1小勺）巧...

“香濃黑巧克力的外皮脆衣包裹着柔軟的榛果白巧克力夾心一口甜蜜到心底深處的觸動愛戀就這般爛漫開來學做一款心儀的巧克力送給你的閨蜜你的TA”食材明細主料黑巧克力（100g（55%））白巧克力（80g）淡奶油（80g）黃油（13g）榛果（15粒）甜味...

“說到日式菠蘿包，很多人都不知道說的是什麼，其實日式菠蘿包的麪糰和原味菠蘿包是一樣的，只是在菠蘿皮的製作過程中，多了一道滾砂糖的手續，使得日式菠蘿包品嚐起來比原味的菠蘿包口感來得硬脆一些，還有點點的砂糖顆粒融化在...

“本來說最近天氣太熱不玩烘培了，早上起來一看今天天氣還不錯，不是那麼熱，所以玩心大動，上網看了看君之的博客，裏面介紹了這款巧克力軟曲奇，雖說家裏沒有葡萄乾，算了，有嘛是嘛了，我就動手烤了我的巧克力軟曲奇，味道還不錯，如果有...

食材明細主料低筋粉（90g）可可粉（10g）蛋清（1個）白糖（50g）牛奶（30g）植物油（40g）輔料巧克力豆（適合（耐高溫））泡打粉（3g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力軟餅乾的做法步驟1、蛋清，油，白糖放一起。2、攪拌均勻。3、加入牛奶。4、攪拌均...

食材明細主料高筋麪粉（200g）可可粉（20g）黃油（20g）巧克力豆（30g）輔料牛奶（105g）蛋液（35g）其他顏色巧克力（適量）配料紅糖（35g）鹽（適量）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其...

“最近超喜歡吃軟歐包，但又覺得製作時間太長，剛剛學到了這款好吃的巧克力軟麪包採用了一次發酵的方法，大大節省了製作的時間，它有着濃郁的可可香，好喜歡”食材明細主料高筋麪粉（288g）水（180ml）細糖（20g）酵母（3g）輔料可可粉（12g）巧克...