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“這是一款鹹味的麪包，外面那層面包皮有點像墨西哥包，甜甜的，整個麵包有淡淡的咖啡味，再配上內裡鹹鹹的芝士和培根，甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突，超級吻合！加熱之後芝士會有點融化，用的的口味偏鹹的芝士，培根也很嫩，不會烤得...

“朕對美食小主們絕對沒有抵抗力，這位麻薯麪包小主已經誘惑我很久了，昨天終於是翻了麻薯小主的牌子，真是很合朕心呢！下午順便也翻了乳酪戚風小主的牌子，這位小主第一次駕馭比較任性，調理好後會出來和大家見面噠，衆多美食小主...

“這是一款由失敗到成功的麪包，本來想第一天做的結果被小傢伙“幫忙”所致倒多了鹽巴發酵不起來，又不捨得扔掉。一生氣把它們打包放冰箱內冷藏，第二天還是沒有動靜。我索性給它來個中種，還真的不浪費並且跟好吃口感軟滑點...

“一直想做烘焙，看到網上烘焙大拿們做的漂亮點心，心裏那個癢啊，但是想想還要買一個烤箱，實在是佔地方，而且怕自己的新鮮勁一過，烤箱就要閒置了，行了，那就先用微波爐練練手吧，成與敗無所謂，只要讓我過手癮就行。。。”食材明細主...

“三姨五十歲的生日，於是，27爲了配合三姨成熟的氣質~所以~給三姨專門做了這款比較成熟的生日蛋糕~嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉（適量）輔料速溶咖啡粉（適量）配料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）咖啡杏仁雪花蛋糕...

“家裏剩下一罐草莓果醬一直都沒有消滅掉。突然間小朋友想吃蛋糕。還要不一樣的蛋糕並且要很快的吃上。他們說不要等等的太累了。一時間我想到快手什麼都要快的，好吧做一個快手小慕斯。”食材明細主料低筋麪粉（50克）雞蛋...

“從小就喜歡吃豆沙麪包，做了兩次，自從看了米芽老師做的那個花樣豆沙麪包，就喜歡的不行，一直想做，今天正好家裏有豆沙餡，就做了這款花樣紅豆沙麪包，不過沒有米老師做的好看，不過口感還是不錯的，後來我又看了一下米老師的，原來我...

“早上睡了個懶覺，便沒去上班，在家也不知道做什麼好，就做了這個新手成功率也很高的蔓越莓餅乾。”食材明細主料低筋麪粉（115克）黃油（75克）糖粉（55克）蔓越莓（35克）輔料全蛋液（15ml）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餅乾的做...

“附玫瑰、草莓、黑巧克力內陷的做法。每個人在磕馬卡龍的過程中有自己又愛又恨的心得。我就是屬於那種悲劇的，每一種烘焙問題都遭遇過的給囧人--！好在最近終於磕出點眉目，上來得瑟一下哈哈哈~”食材明細主料杏仁粉（120g）...

“端午節是外公的生日，給外公準備了酸奶慕絲蛋糕~剩下的威風蛋糕就做了這個夾心奶油蔓越莓蛋糕啦~”食材明細威風蛋糕（6寸）低筋麪粉（80g）細砂糖（20g（加入蛋黃））植物油（50g）牛奶（50g）泡打粉（2.5ml）雞蛋（4個）輔料淡奶油（50g）白砂糖（10g（加入...

食材明細主料低筋麪粉（80克）輔料蔥（少許）胡蘿蔔絲（少許）雞蛋（一個）配料鹽（2克）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香餅乾的做法步驟1、準備一些蔥末，一個雞蛋，2克的鹽，80克的低筋麪粉2、把蔥末，胡蘿蔔絲放入雞蛋攪勻，3、揉成光滑的...

“一個顛覆我對馬芬所有偏見的絕妙配方，大量奶油的加入使蛋糕體濃郁溼潤，藍莓恰到好處地平衡了甜膩，金寶頂酥脆的外殼更是點睛之筆。移步上烘焙公衆號（微xin搜索：上烘焙），還可以觀看製作視頻哦！”食材明細主料黃油（70g）中筋麪粉...

“這款麪包看上去四四方方，表面佈滿金黃的紋路，內部一條條一縷縷的香軟，它的名字就叫做金磚！基本上是人見人愛的一款丹麥麪包，不僅僅是名字討喜，還因爲它實在是好吃，咬一口你會驚喜的發現，它居然不是甜麪包，吃到嘴裏微鹹中帶着...

“奶油奶酪又叫做奶油芝士，質地細膩，奶味相當濃郁，27很喜歡~今天做了這道咖啡重芝士蛋糕~大家可以試試喲~~”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2個）玉米澱粉（15g）咖啡粉（5g）檸檬汁（10g）牛奶（80g）朗姆酒（15ml）香草精（1/4小勺...

“夏天做飲品一般都離不開檸檬，新鮮的檸檬清香味十足，加入到餅乾中，酸酸甜甜的口感很是討人喜歡，喜歡酸的就少放一點糖。。”食材明細主料低筋麪粉（100g）檸檬汁（15g）輔料黃油（50g）糖粉（40g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“新買了一個烤箱，以後就可以DIY一些美味的小甜點了，因爲從來沒做過這些東西，還是從入門級開始吧，中午在家做了一個pizza，比我想象的還要成功，呵呵，很有成就感。”食材明細主料麪粉（160g）輔料香腸（適量）洋蔥（半個）青紅椒（適量）豌豆粒...

“從小就很喜歡吃蛋糕，尤其是後來吃的草莓蛋糕，酸酸甜甜的草莓，配上香甜的蛋糕，總是無法拒絕那種誘惑。這次自己也嘗試做了一個草莓蛋糕卷。蛋糕加上奶油，和酸酸甜甜的草莓在一起，味道真的很不錯的，不足的是烤的時候稍微過了...

“這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴”食材明細主料蛋黃（2個）細糖（60g）檸檬汁（少許）黑巧克力（150g）輔料蛋白（2個）低筋麪粉（60g）棉花糖（適量）甜味（口味）烤（工...

“這次，27利用香郁的黑啤酒來做的土司~呼呼~~”食材明細主料高筋麪粉（270g）輔料煮過的黑啤酒（150g）配料細砂糖（25g）蛋液（20g）鹽（5g）黃油（25g）奶粉（10g）乾酵母粉（1.5小勺）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑啤法式土司的做法步驟1、把...

“紅豆沙菊花酥可以說是豆沙餡中最亮眼的一款，如一朵花兒般綻放的外形在衆多外表單一的中式點心裏，很難不凸顯出來。更難得的是，看似複雜的造型，做起來其實相當的簡單，是在朋友們面前露一手的好選擇哦。”食材明細主料中筋...

“巧克力！對於天氣越來越冷的天氣非常適合呢！補充能量的時候到啦！看上去貌不驚人~裏面濃厚香醇的味道讓人驚豔喲！！”食材明細主料高筋麪粉（185g）可可粉（15g）輔料黃油（25g）黑巧克力（45g）細砂糖（25g）水（90g）乾酵母粉（6.25ml）栗子（7至10顆）配...

“這是我們店裏的產品，賣的很不錯，和大家一起分享下。做法簡單，味道不錯，家裏就可以自己直接做。”食材明細主料吉拉斯粉（500g）黃油（適100g）雞蛋（100g）輔料糖粉（100g）水（225g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）吉拉斯的做法步驟1、...

食材明細主料麪粉（適量）澱粉（適量）輔料熟蛋黃（適量）黃油（適量）配料糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、主要材料。2、黃油加糖、鹽打發。3、麪粉和澱粉過篩。4、熟蛋黃也過篩一同放入...

“2012年2月4日---立春，這是獻給這個“大日子”的帖子，恩，先來提前感受下春天那特有的清新的小浪漫吧。抹茶杏仁蜜豆卷（蛋糕卷---法式杏仁海綿蛋糕內卷；夾心---抹茶蛋白奶油霜；餡料---蜜豆）”食材明細主料全蛋（120克）蛋清（100克...

“小時候，點心是有數的幾種，記憶中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、綠豆糕、豆沙麪包和老式麪包、大快酥、蛋黃餅乾和蘇打餅了。尤其是這款豆沙麪包，那可是我家的最愛了，所有每次都是讓爸爸買來吃。今天我也做一個豆沙麪包，這...