相關排叉的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉：350涼水：220ml黑芝麻：25鹽：1小勺輔料具體步驟1.在麪粉里加入食鹽，倒入黑芝麻，分次加入涼水，用筷子攪拌（這樣會使麪粉變成小團，在揉的時候不至於...

“排叉是冬天時媽媽經常會做，我在旁邊幫忙，現在離開家了，還是很想念媽媽做的美食。”食材明細主料麪粉（350g）雞蛋（3個）輔料糖（適量）鹽（適量）配料植物油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆排叉的做法步驟1、上述材料混合均...

“包餛飩難免會有剩下餛飩皮，做點什麼呢？炸排叉是個不錯的消耗方法。排叉是小時候逢年過節做的一種小零食，和一塊麪團，撒上一把芝麻，壓成薄片，炸出來又香又酥。餛飩皮，如此之薄，炸的更酥更省事。”食材明細主料餛飩皮（少許）輔料...

“快手小食~~”食材明細主料雲吞皮（適量）調料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排叉的做法步驟1、雲吞皮適量。2、雲吞皮兩張或三張疊在一起，用刀在上面劃三刀。3、從一端提起，穿過中間的劃口，整理好即可。4、油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：100麪粉：250輔料芝麻：20色拉油（炸制用）：適量花生油（和麪）：40玉米澱粉（薄面）：少量白糖：40具體步驟1.準備好白糖、芝麻、麪包機和麪。2.和水油麪，硬度像餃子面...

“鹹排叉與薑絲排叉一樣，不同的是它不過蜜，有酥、脆、味微鹹的特點，愛喝酒的人常以鹹排叉當下酒菜用。舊天橋有專門賣小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草紙包裝，加上紅商標，時過年送禮的蒲包，又是小孩的玩物。"對這種...

“排叉是以前過年經常做的點心，製作簡單味道香酥。可甜可鹹，鹹的就是放點花椒麪和鹽。蜜汁的就是炸好的排叉過一下糖漿，如果不過蜜一定要在和麪時放多多的芝麻，特別香酥哦。”食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）糖漿白糖（100克）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉：350黑芝麻：25輔料涼水：220毫升鹽：1小勺具體步驟1.在麪粉里加入食鹽。2.倒入黑芝麻。3.分次加入涼水，用筷子攪拌。4.揉成麪糰，因爲麪糰硬所以揉的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量吉士粉：適量泡打粉：適量雞蛋：適量山楂條：適量蜂蜜：適量薑汁（姜去皮後冷凍：適量輔料具體步驟1.將麪粉加少許泡打粉、吉士粉混合後，打入一個雞蛋，用薑汁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料餛飩皮：200輔料小蔥：8橄欖油：10ml油：150ml椒鹽：一茶匙具體步驟1.餛飩皮2.準備橄欖油，蔥花和椒鹽3.2張餛飩皮對齊後先刷上橄欖油4.再把椒鹽刷勻後撒上蔥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：400輔料油：適量雞蛋：1個鹽：適量黑白芝麻：適量具體步驟1.麪粉中加雞蛋，黑白芝麻及鹽和少許清水。2.合成光滑的麪糰，餳十五分鐘。3.揉勻後擀成1-1.5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋排叉一般都是家裏邊油炸的好食品，我們那美味雞蛋排叉有一個非常好聽的名字“果子”，不知道你有沒有聽說過這種說法。因爲加入了雞蛋所以我們的美味...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量芝麻：適量輔料鹽：適量涼水：適量具體步驟1.在盆裏依次放入麪粉，芝麻，鹽，涼水，攪拌，2.揉成麪糰3.蓋上溼布醒了十五分鐘4.分劑子5.這是錯的，應該是兩...

食材明細主料麪粉（500g）南瓜（300g）輔料鹽（10g）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜排叉的做法步驟1、南瓜去皮切片用微波爐叮熟2、用原汁機搖成泥3、先把麪粉和鹽混合，然後加入南瓜泥(南瓜泥要根據南瓜水分的多少分次加入)...

“送給我親愛的萍姐。感謝你的無私幫助。”食材明細主料普通麪粉（600g）雞蛋（2個）黑芝麻（20g）輔料水（200g）糖（25g）鹽（2g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥排叉的做法步驟1、準備好材料2、所有材料放到盆裏3、先調成柳絮狀，然後...

“排叉是老北京著名小吃，口感酥脆，添加了黑芝麻的排叉味道更香濃。”食材明細主料中筋麪粉（200克）水（110克）熟黑芝麻（15克）輔料鹽（15克）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥排叉的做法步驟1、麪粉倒入盤裏，加一小勺精鹽。黑芝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500糖：80食用油：50輔料鹽：2雞蛋：1個芝麻：適量具體步驟1.麪粉稱好備用2.把麪粉從中間扒開，放入食用油，雞蛋，糖，鹽，用溫水和麪，把麪粉拌均勻後放入適量芝麻...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：400豆漿：170輔料黑芝麻：20炸油：適量鹽：7玉米油：40白糖：10具體步驟1.準備好原料；2.白糖放入碗中，加入豆漿攪拌至白糖溶化；3.所有原料和配料放入一起揉成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：600牛奶：100ml黑芝麻：100雞蛋液：100輔料白糖：80水：100ml鹽：3油：適量具體步驟1.將麪粉開窩，中間放入白糖、鹽、黑芝麻、雞蛋液、牛奶和水2.揉搓成光滑...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量黑芝麻：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.根據個人需求放入麪粉，我只想過過嘴癮所以面不多2.加入適量鹽，黑芝麻可以多放一些3.加入少量涼水和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹽：3麪粉：500糖：一小勺輔料腐乳汁：適量芝麻：適量具體步驟1.準備好麪粉2.放入鹽、糖、芝麻、腐乳汁。3.揉成軟硬適度的麪糰，醒20分鐘。4.把醒好的麪糰擀...

食材明細主料麪粉（250克）糖（120克）麥芽糖（250克）輔料生薑（適量）配料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薑汁排叉的做法步驟1、用泡姜的水，約一至兩個小時；2、面要和硬一點，1斤面加入4兩生薑水；3、面和好後蓋上保鮮膜餳上30分...

食材明細主料南瓜泥（220克）麪粉（450克）輔料玉米油（45克）鹽（3克）糖粉（35克）黑芝麻（25克）菜籽油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香甜南瓜排叉的做法步驟1、準備好原料，南瓜泥是提前蒸熟冰箱冷凍儲存的，用之前拿出來解凍。2、面...

“1.雞蛋+白糖攪拌均勻（乳化的過程）。2.倒入麪粉中。3.和成麪糰。4.加入豬油。6.合成表面光滑的麪糰，然後醒20分鐘。7.分割成4塊。8.擀成薄皮0.1CM。9.對摺切成3CM寬的長條。10.上下對摺。11.中間切一刀。12.向下翻折，然...

“簡單易做的小零嘴。”食材明細主料餛飩皮（適量）輔料芝麻（適量）白糖（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餛飩排叉的做法步驟1、一元錢的餛飩皮。2、兩張疊起來對摺。3、在中間劃一刀。4、一頭從中間穿過去。5、刷雞蛋...