相關【東北】糖醋心裏美的餐飲知識

“除了那些耳熟能詳，已在全國各地流行的“東北大菜”，還有一道是每一個東北人都知道並且喜歡吃的糖醋心裏美。有人開玩笑稱形容東北菜的特點，只有六個字：黢黑、焦黏、齁鹹！而這道菜絕對可以說是東北菜系裏的小清新。製作簡...

“糖醋里脊簡單好吃，比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭，懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了，這道菜肉質嫩滑可口，加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦～～”食材明細主料裏脊肉（500g）雞蛋（一個）輔料蔥花（適量）糖（80g）醋（100g）蕃茄沙司（60g）醬...

食材明細主料心裏美蘿蔔（適量）糖（適量）輔料醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖漬心裏美的做法步驟1、心裏美蘿蔔。2、削去外皮。3、先切片後切成切絲。4、加入白糖，醋拌均勻，蘿蔔顏色會稍微有些變。5、成品圖。小竅...

食材明細主料豬裏脊（400）輔料醋（三勺）糖（三勺）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老北京糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切1-2釐米片，加少許水。抓勻。加入少許鹽，料酒。醃製十分鐘2、取小碗調汁。碗中放蔥薑末，三勺糖，三...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料心裏美蘿蔔：500輔料糖：適量醋：適量具體步驟1.心裏美蘿蔔清洗乾淨，去頭去蒂；2.用刀片去蘿蔔皮；3.蘿蔔肉先切成片，再切成絲；4.用糖和米醋拌勻即可烹飪技巧1...

食材明細主料心裏美蘿蔔（適量）輔料糖（適量）醋精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋心裏美的做法步驟1、心裏美蘿蔔改刀切絲.2、一大勺糖和一大勺醋精混合均勻。3、倒入切好的蘿蔔絲裏，攪拌均勻，撒入白芝麻即可。小竅...

“心裏美蘿蔔性涼味甘，富含維生素c及微量元素鋅，綠皮、紅心很漂亮，果醋心裏美顏色豔麗、清新爽脆、酸甜可口。”食材明細主料心裏美蘿蔔絲（適量）輔料蘋果醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分...

“顏色金黃金黃的，甜酸味美，外焦裏嫩，讓人食慾大開。”食材明細主料裏脊（200克）輔料雞蛋清（一個）料酒（一勺）澱粉（2~3勺）白醋（2~3勺）白糖（3勺）番茄醬（3勺）白芝麻（適量）食用油（適量）鹽（一勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋里脊的做法步...

1比1。糖醋按1比1比例調成糖醋汁，澱粉加水調成粉漿備用。將裏脊肉清洗乾淨切成薄片加鹽醃製15分鐘，蘸滿粉漿一片一片放入油鍋中炸至定型撈出，然後再復炸一遍直到肉片表面金黃撈出瀝乾油，鍋中重新燒油下蔥薑絲爆香，然後加入...

“酸甜適口。肥而不膩瘦而不柴。”食材明細主料豬淨排（適量）輔料糖（適量）白醋（適量）色拉油（適量）醬油（適量）料酒（適量）水（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）-糖醋排骨的做法步驟1、豬淨排（都是肋條的）。洗淨泡水。。2、泡好的排...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料心裏美蘿蔔：1個輔料食醋：適量白糖：適量具體步驟1.心裏美蘿蔔洗淨，2.削去外皮，3.切成細絲放入盤子裏，4.白糖放碗裏，5.倒入多一點的醋，6.用勺子攪拌使糖融...

“把這道菜做給家人吃，色澤紅亮，酸甜味美，外酥裏嫩，讓人胃口大開”食材明細主料豬裏脊（300克）雞蛋清（1個）輔料植物油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋裏...

““糖醋里脊”這道經典菜品，色澤紅亮，外酥裏嫩，酸甜可口，有促進食慾、健脾開胃、生津液、補腎氣、解熱毒、改善缺鐵性貧血的功效，既補充了蛋白質、脂肪酸，又補充了維生素、礦物質和膳食纖維，各種營養均完美均衡，可謂一舉多得...

“裏脊肉嫩嫩的，用來做糖醋里脊外焦裏嫩，特別是裹着濃郁的糖醋汁，更加開胃了。糖醋汁的調配沒有太多的比例，完全可以按照個人的喜好來放。喜歡吃甜的，可以多來點甜，所以酸口的，多放幾滴醋也可心。少量的醬油和番茄醬用來調顏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料心裏美蘿蔔：1個輔料糖、醋、鹽：適量具體步驟1.蘿蔔清洗乾淨，瀝乾水份。2.將蘿蔔去薄皮，然後切小塊，放入調料。3.然後將拌好的蘿蔔裝入密封盒裏，放進冰...

“如果說有什麼菜能夠承載自己童年記憶的話，那就要數土豆和大白菜了。記憶中小時候的冬天很冷，農村家家戶戶都會儲存很多土豆和大白菜，一般都是自家菜園子種的，到了秋天豐收後，大白菜會選取一部分來醃酸菜，剩下的一部分和土...

“心裏美蘿蔔含有豐富的維C、礦物質，比如鉀、鈣等營養元素，還含有芥子油。芥子油對人體有很多的功效，可以刺激食慾，幫助消化，甚至還有一些順氣的作用，而心裏美蘿蔔中的芥子油含量則尤其多。因爲心裏美蘿蔔對人體有益，還有一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料心裏美蘿蔔：100輔料醋：適量白糖：適量具體步驟1.綠瑩瑩的心裏美蘿蔔一個。2.先切成薄片。3.切絲後根據個人口味加入適量白糖，涼拌醋。4.加入香菜，拌勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料心裏美蘿蔔：330輔料白糖：適量醋：適量鹽：適量具體步驟1.準備一個心裏美蘿蔔2.去皮3.刨絲或切絲4.用一丁丁鹽先醃一下蘿蔔絲，然後放白糖、醋拌勻繼續醃5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料心裏美蘿蔔：200輔料米醋：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.心裏美蘿蔔2.將蘿蔔切半3.去皮4.切成片5.放鹽醃20分鐘去除蘿蔔辣味6.然後洗掉漬出來的用，再...

“糖醋蘿蔔絲是年夜飯最爽口的一道小菜，也是本地各大飯店的一道爽口菜，色彩豔麗，酸酸甜甜，爽口解膩，開胃降脂。心裏美蘿蔔含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於節日期間減肥哦！常吃可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預...

“家裏買了一顆白菜，看着幾塊白菜幫扔了有點可惜，於是就做了這道家常菜，取名叫“糖醋白菜幫”。和醋熘白菜的做法區別不大，切條、切片都可以，主要是口感，要想脆，先醃漬。”食材明細主料白菜幫（6片）輔料油（1湯匙）鹽（3克）白糖（20克）醋（2...

食材明細主料心裏美蘿蔔（一個）輔料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋心裏美的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨插成絲備用。2、放入白糖和白醋。3、攪拌均勻後盛出。4、清香怡人，好吃😋！...

“酸甜可口，老幼皆宜。葷素搭配，營養豐富。”食材明細主料蝦仁（150克）什錦菜（80克）蔥花兒（少許）輔料植物油（適量）雞粉（半勺）白胡椒粉（少許）料酒（半勺）澱粉（2勺）麪粉（2勺）蛋清（20克）白糖（1大勺）食醋（2勺）水（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什...

“簡單快捷的涼拌菜，很爽口好吃。”食材明細主料蘿蔔（半個）輔料香菜（適量）香油（幾滴）醋（一些）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋心靈美蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔對半切開。2、切小塊然後先滴幾次香油裹住水分。3、...