食材明細主料肉餡 (適量)酸菜 (適量)餃子皮 (適量)輔料蠔油 (適量)醬油 (適量)雞精 (適量)薑末 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)酸菜肉餡餃子的做法步驟1、酸菜一顆。2、切細擠幹水。3、下鍋炒幹水。4、加入花生油,薑末翻炒香,加入少量醬油。5、炒好的酸菜。6、肉餡中加入醬油,蠔油,雞精,醬油,一點點鹽拌勻。7、加入炒好的酸菜拌勻。8、拌好的肉餡。9、餃子皮。10、包好的餃子。11、入鍋煮熟就可以享用啦。