“一直吃慣了發麪的油卷,死麪的油卷也特好吃,有一種不一樣的味道和口感,勁道十足呀!太好做了,不信慢慢看。” 食材明細主料麪粉 (500g)水 (300ml)輔料油 (3ml)五香粉 (少許)鹽 (1勺)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)死麪油卷的做法步驟1、麪粉加溫水拌成團,醒面20分鐘。2、揉好擀成圓形狀。倒上油、鹽、五香粉。3、抹不到的地方將面折過去,將整塊面沾滿調料。4、從下面開始往上卷。5、卷完後切成段就好了。6、放進蒸鍋裏蒸20分鐘。7、裝盤上桌。