金包飯的做法 【米飯花樣吃】金包飯 金包飯怎麼做

“這個炒飯跟傳統的炒飯不太一樣，稍有些變動，不然也不能叫“金包飯”了。

飯飯少少，蔬菜多多，營養更全面。

黃金粒粒香，五彩繽紛的飯飯，光看就很有食慾。讓你家的小朋友大口大口吃飯。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金包飯的做法步驟

• 1、所需配料洗淨，全切小丁。

• 2、雞蛋打在碗裏攪散。

• 3、先把米飯攪鬆，倒入打散的雞蛋液，下入一小勺咖喱粉，全部攪均勻。

• 4、鍋底洗淨燒熱，下入適量油。

• 5、放入胡蘿蔔翻炒，炒制油變紅。

• 6、放入拌好的米飯，中火翻炒，由於米飯裏面有蛋液，所以會有點點沾鍋，沒關係，炒幹後就不會沾鍋了。

• 7、再放入青椒丁、火腿丁、豆芽丁翻炒均勻。

• 8、最後放入小蔥提香、少量食鹽炒勻即可。

• 9、裝盤即可開吃

小竅門

1.炒前的米飯要拌散，不然炒好後不會成一粒粒的。

2.米飯下鍋後一直用中火炒好，因爲剛下鍋的米飯裏有蛋液，會有些些沾鍋，我怕大家用大火會燒焦，那就影響口感跟美感了。