食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
濃情焗飯的做法步驟
1、所需主材料。
2、將所有材料洗淨切好,雞肉切丁。
3、雞肉里加入1勺蠔油,適量胡椒粉和醬油抓均混合。
4、上鍋入適量油,加入雞肉丁翻炒至半熟。
5、再加入豌豆一起拌炒。
6、入適量鹽炒至斷生離火。
7、炒熟的雞肉丁豌豆盛起。
8、再起鍋入適量油,加入所有配菜煸炒。
9、加入適量鹽和適量的醬油炒均離火。(配菜不需要炒至全熟,因爲要入烤箱再烤的)
10、烤盤裏加入兩碗米飯攤平。
11、鋪入配菜攤平。
12、放入適量的馬蘇裏拉奶酪芝士。預熱好烤箱180度。
13、最後將鋪好芝士的米飯送入烤箱中層,用上下火180度烤20分鐘至芝士融化即可出爐。
14、成品。色香味俱全。
小竅門
芝士的份量隨意。裏面的配料可根據自己喜歡的口味調整。