黃芪是一款非常好吃的美食，是中藥材，可以有很好的藥理作用，那麼，大家知道黃芪功效與作用都有什麼嗎，看看文章是怎麼介紹黃芪的功效和作用的吧，讓我們對於黃芪這款美食更好的瞭解，以後要吃的時候可以正確食用黃芪。
黃芪功效與作用
1、黃芪含皁甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
2、黃芪是中藥中最基本的用於提高肺與呼吸系統免疫能力的藥材。 可以用於因免疫力低下導致的虛汗病症。也可以用於補氣和增進脾臟功能和代謝能力低下。
3、黃芪是補氣的,比如說話沒勁,走路沒勁,臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現。黃芪能補一身之氣,比如上半身氣虛可以用黃芪,下半身氣虛也可以用黃芪。
4、生用黃芪,有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效,適用於自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效,適用於內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。
5、黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用,可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。黃芪還能擴張血管,改善皮膚血液循環和營養狀況,故對慢性潰瘍久不癒合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿,保護肝臟,防止肝糖原減少。
黃芪副作用
最常見的副作用就是迅速出現“上火”症狀，如面紅、心煩、睡眠差或失眠、咽痛、血壓升高或頭暈等，甚至使病情加重或逆轉病勢。
臨牀上，一般人經常單獨使用黃芪進補或一次性大量進補，那是沒病找病或加重疾病的危險行爲。使用黃芪進補，一般要由少逐漸增加，邊服邊觀察有無上火的表現或身上原有疾病有無加重或是否出現悶、痛的感覺，一旦有則應停用或配藥才能用;如果乏力、多汗或氣喘等症狀減輕，精神和體力改善而又無上述副作用，可增加用量。更安全的辦法則是先用黨蔘，有效而無副作用後再加用或改用黃芪，使用黃芪時採用逐步加量的辦法，以身體能耐受而無副作用爲度。最安全的辦法是配方使用。
三種腎虛，慎用黃芪
腎病屬陰虛，溼熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。因爲黃芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而溼熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。
陰虛的表現：有手足心熱、口咽乾燥、腰痠腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質紅無苔、脈細數等。溼熱的表現：有口苦、口乾、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現爲滿面通紅、咽紅、咽乾、咽痛、口苦口乾、脣舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數等。
陰虛患者使用黃芪，必須配伍養陰藥使用，如生地、熟地、玄蔘、麥冬、天冬、玉竹等。溼熱患者必須配伍清利溼熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。
需注意用量
黃芪會加重上火的症狀，又能止汗，故凡外感初起、無汗、食積內停、陰虛陽亢、熱毒熾盛者均不宜用。病人在服用黃芪時不可擅自加大劑量，否則高血壓等不良反應發生的機率會明顯增加。 所以黃芪泡茶喝也要有個度。
文章不但介紹了黃芪功效與作用，還介紹了這款美食的注意事項，我們可以看看，多吃黃芪容易導致哪些不良的反應呢，黃芪是一款老少皆宜的美食，並且黃芪是可以滋補我們身體的，長期食用黃芪也是可以的，還可以作爲一款食材來吃喲。
