中醫有許多藥用都是源自我們的生活，枸杞作爲很常用的一種，相信很多人都聽說過，那你知道如何使用枸杞嗎？枸杞子咋吃，這個問題應該是看到這篇文章的你腦海中浮現的問題，下面就介紹介紹枸杞子的吃法以及它的功效。
一、枸杞子咋吃
1、 用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
2、 直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
二、 季節不同枸杞功效不同
1、 春季
常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗淨放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。
2、 夏季
天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開後改用小火，煎煮30分鐘即可。
3、 秋季
空氣乾燥，取適量枸杞洗淨，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。
4、 冬季
冬季寒冷，人們需要抵禦寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。
三、枸杞滋補肝腎最佳食療
1、 枸杞粥
冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。
2、 枸杞燉羊肉
也是很適合冬天食用的。
3、 枸杞炒蘑菇
家常炒菜加入枸杞後口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
4、 枸杞玉米羹
鮮香可口，色澤美觀。
四、 枸杞子的作用
1、 抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽鹼酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜鹼，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害後之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜鹼或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、鹼性磷酸酶、膽鹼酯酶等試驗均有改善作用。
多數人泡枸杞茶，可這並不能發揮枸杞最大的效用，生吃枸杞纔是最好的方法！四季皆適用，學到了受益終生！枸杞不僅可以藥用，並且還能入菜。既能調養身體，也能抗病抗癌。作爲一種親民中藥，屏幕前的您知道枸杞子咋吃了嗎？
