聽說過黑加侖嗎？感覺是像葡萄一樣的東西嗎？這篇文章能夠帶你走近黑加侖的世界，感受它的樂趣和美味，妙用與益處，讓你充分認知黑加侖這樣一個物種~它既是葡萄，也是黑茶藨子，這個名字應該讓人覺得陌生吧，其實就是黑加侖的詳細稱呼呢。
一、黑加侖的基本信息
黑茶藨子(學名：Ribes nigrum L.)，落葉直立灌木，高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛;芽長卵圓形或橢圓形，具數枚黃褐色或棕色鱗片。葉近圓形，基部心臟形，上面暗綠色，下面被短柔毛和黃色腺體;葉柄具短柔毛，偶而疏生腺體。花兩性;總狀花序下垂或呈弧形;花序軸和花梗具短柔毛;苞片披針形或卵圓形;花萼淺黃綠色或淺粉紅色;萼筒近鐘形;萼片舌形;花瓣卵圓形或卵狀橢圓形。果實近圓形，熟時黑色，疏生腺體。花期5-6月，果期7-8月。分佈於中國黑龍江、內蒙古及新疆;歐洲、原蘇聯、蒙古和朝鮮北部也有分佈。生於溼潤谷底、溝邊或坡地雲杉林、落葉松林或針、闊混交林下。
黑茶藨子果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等。
二、黑加侖的形態特徵
落葉直立灌木，高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色，無毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黃色腺體，無刺;芽長卵圓形或橢圓形，長 (3) 4-7毫米，寬2-4毫米，先端急尖，具數枚黃褐色或棕色鱗片，被短柔毛和黃色腺體。葉近圓形，長4-9釐米，寬4.5-11釐米，基部心臟形，上面暗綠色，幼時微具短柔毛，老時脫落，下面被短柔毛和黃色腺體，掌狀3-5淺裂，裂片寬三角形，先端急尖，頂生裂片稍長於側生裂片，邊緣具不規則粗銳鋸齒;葉柄長1-4釐米，具短柔毛，偶而疏生腺體，有時基部具少數羽狀毛。花兩性，開花時直徑5-7毫米;總狀花序長3-5 (8) 釐米，下垂或呈弧形，具花4-12朵;花序軸和花梗具短柔毛，或混生稀疏黃色腺體;花梗長2-5毫米;苞片小，披針形或卵圓形，長1-2毫米，先端急尖，具短柔毛;花萼淺黃綠色或淺粉紅色，具短柔毛和黃色腺體;萼筒近鐘形，長1.5-2.5毫米，寬2-4毫米;萼片舌形，長3-4毫米，寬1.5-2毫米，先端圓鈍，開展或反折;花瓣卵圓形或卵狀橢圓形，長2-3毫米，寬1-1.5毫米，先端圓鈍;雄蕊與花瓣近等長，花葯卵圓形，具蜜腺;子房疏生短柔毛和腺體;花柱稍短於雄蕊，先端2淺裂，稀幾不裂。果實近圓形，直徑8-10 (14) 毫米，熟時黑色，疏生腺體。花期5-6月，果期7-8月。
三、黑加侖的主要價值
黑茶藨子果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等。
黑加侖的成熟果實爲黑色小漿果，典型的黑色食物，果實內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬，罐頭，飲料等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果。
現在你對黑加侖有了一定的瞭解了吧？黑加侖的適當食用對身體可謂是益處多多，飲用黑加侖製品也能對人體起到保護的作用。不僅如此，黑加侖還能減肥美容哦~對女性朋友也有很大的益處。正在看這篇文章的你快去嘗試一下，買一些給家人食用吧~
