食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末蝦仁生煎包的做法步驟
1、溫水劃開酵母粉,低粉加入,揉成光滑麪糰。
2、蓋上溼布發酵至兩倍大。
3、肉末蝦仁整理好放一起。
4、生抽,胡椒粉,鹽。
5、攪拌均勻備用。
6、揉搓一下面團。
7、分別分成小劑子。
8、依次包好。
9、鍋內刷底油。
10、放入生煎包。
11、調一碗水澱粉糊。
12、倒入鍋內。
13、蓋鍋蓋中小火燜。
14、15分鐘,表面撒蔥花,白芝麻。
15、出鍋,裝盤。
16、成品圖。
17、來一張。
1、溫水劃開酵母粉,低粉加入,揉成光滑麪糰。
2、蓋上溼布發酵至兩倍大。
3、肉末蝦仁整理好放一起。
4、生抽,胡椒粉,鹽。
5、攪拌均勻備用。
6、揉搓一下面團。
7、分別分成小劑子。
8、依次包好。
9、鍋內刷底油。
10、放入生煎包。
11、調一碗水澱粉糊。
12、倒入鍋內。
13、蓋鍋蓋中小火燜。
14、15分鐘,表面撒蔥花,白芝麻。
15、出鍋,裝盤。
16、成品圖。
17、來一張。