“雞胸肉屬於白肉,做爲經典的減肥健身食材,蛋白質含量高,脂肪含量卻很低,還有健脾胃,強筋骨等功效。” 食材明細主料雞胸肉 (150g)輔料薄鹽生抽 (2湯匙)檸檬汁 (1g)澱粉 (適量)黑胡椒粉 (2克)橄欖油 (8g)鹹香 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)黑胡椒香煎雞胸肉的做法步驟1、將雞胸肉洗淨,切成1CM左右厚片。2、倒入生抽、檸檬汁,撒入黑胡椒粉和澱粉,將醃料與雞胸肉充分混合,靜置醃製半小時。3、煎鍋預熱,加入橄欖油,小火煎兩分鐘左右至兩面金黃。小竅門檸檬汁可換成料酒,也可以根據口味再加咖喱粉,辣椒粉