“冰糖蓮子湯,湯品微甜,蓮子粉糯,喝上一碗棒極了!” 食材明細主料幹蓮子 (適量)輔料純淨水 (適量)冰糖 (適量)甜味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)冰糖蓮子湯的做法步驟1、備好食材:幹蓮子洗淨用清水浸泡(頭天晚上泡好,早上煮)。2、把浸泡好的蓮子放入湯鍋,加入適量純淨水,加一塊冰糖煮廿分鐘。3、中途要看火哦,防溢出來,經過廿分鐘的燜煮,蓮子已酥爛。4、盛入碗中,成品。5、成品。小竅門幹蓮子一定要先浸泡好,才更粉糯,天熱放冰箱冷藏後食用,口感也不錯!