“酸辣爽口。” 食材明細主料素丸子 (適量)豆腐 (適量)粉絲 (適量)蒜黃 (適量)小米椒 (一個)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)米醋 (適量)香油 (適量)酸辣 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆腐粉絲素丸子酸辣湯的做法步驟1、剛炸好的素丸子。2、麪粉和玉米澱粉和的稀糊。3、上海青,豆腐,蒜黃,小米椒。4、鍋裏適量水燒開。我是剛炸過東西的油鍋,不想再放油,直接添水燒開。燒的多的話可以油燒熱,炸個蔥花再倒開水。5、下入豆腐,粉絲,上海青煮兩滾兒。6、勾入麪粉稀糊煮開。7、下入丸子,蒜黃,小米椒關火。8、適量鹽,生抽,米醋,香油調味。9、攪勻即可。10、成品。11、成品。