“清甜好喝,適合冬季熱熱的來一碗。” 食材明細主料白蘿蔔 (1/2個)豆腐 (1/2盒)蝦皮 (1小把)輔料姜 (1塊)香菜 (適量)麪粉 (1大匙)胡椒粉 (適量)香油 (適量)鹽 (適量)油 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蝦皮蘿蔔豆腐湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮切成細絲,切細一點,可以用擦板。2、豆腐切條,姜切絲,香菜切末。3、麪粉加一點清水調成細細的面水備用。4、炒鍋放油燒熱,加入薑絲煸炒。5、加入蘿蔔絲炒到蘿蔔絲變透明。6、加入適量開水,加上蝦皮和豆腐煮開幾分鐘。7、慢慢倒入面水,再次煮開,加鹽調味,放入香菜末。8、攪勻後根據自己的口味放上胡椒粉,加幾滴香油即可。