食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
枸杞葉豬肝湯的做法步驟
1、枸杞葉浸泡洗淨。
2、豬肝沖洗兩遍,加水和料酒浸泡半小時。
3、浸泡完成,撈出切片,放入白胡椒粉,食鹽白醋醃製十五分鐘。
4、起鍋燒水,待水燒開,放入豬肝焯燙1分鐘撈出。
5、焯燙好的豬肝。
6、將鍋洗淨,重新燒水,待水冒小氣泡加入生薑。
7、水開後,放入焯水的豬肝,放入白胡椒粉,食鹽,料酒,白胡椒粉可以多放一些,食鹽少放,湯會很鮮美。
8、放入枸杞葉,煮一分鐘關火出鍋。
9、枸杞葉豬肝湯。
1、枸杞葉浸泡洗淨。
2、豬肝沖洗兩遍,加水和料酒浸泡半小時。
3、浸泡完成,撈出切片,放入白胡椒粉,食鹽白醋醃製十五分鐘。
4、起鍋燒水,待水燒開,放入豬肝焯燙1分鐘撈出。
5、焯燙好的豬肝。
6、將鍋洗淨,重新燒水,待水冒小氣泡加入生薑。
7、水開後,放入焯水的豬肝,放入白胡椒粉,食鹽,料酒,白胡椒粉可以多放一些,食鹽少放,湯會很鮮美。
8、放入枸杞葉,煮一分鐘關火出鍋。
9、枸杞葉豬肝湯。