食材明細主料絲瓜 (1根)筍乾菜 (15克)河蝦 (150克)輔料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法步驟1、食材:絲瓜。2、筍乾菜(已泡發)。3、河蝦(已清洗)。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將已泡發的筍乾菜淘洗一下,下入清水鍋中煮開。7、接着,合入已清洗河蝦和切好的絲瓜,加適量的料酒攪動一下,煮開。8、然後,加適量的鹽、雞精調味,即可。