食材明細主料雞肉 (適量)霍斛 (適量)麥冬 (適量)輔料開水 (適量)調料鹽 (適量)料酒 (適量)清淡 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)霍斛燉雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋焯出血水後撈出沖洗乾淨。2、霍斛清洗乾淨備用。3、麥冬也清洗乾淨備用。4、燉盅放入雞肉和霍斛。5、放入少許麥冬。6、加入開水。7、將燉盅膽坐入電高壓鍋中,隔水燉兩小時左右。8、出鍋加少許鹽調味即可。9、成品。10、成品。11、成品。