“一個清淡、清涼、清腫的湯”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葛湯的做法步驟
1、黃豆和花生米用溫水泡兩個小時左右,這樣子放下去煲纔會更容易熟透。
2、玉米、胡蘿蔔都切好,待用。
3、粉葛切好,待用。
4、排骨切好,待用。
5、等水燒開了就放花生米、玉米、胡蘿蔔、排骨下去。我個人是不喜歡放油煲湯的,所以只放了鹽。過一個小時左右煲得差不多了就可以放粉葛了,因爲粉葛放太早下去煲吃起來就會很脆而不是粉的。當然這是個人喜歡了。
6、這個就是已經煲好的湯了,好清甜。