食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小油豆腐絲瓜排骨湯的做法步驟
1、食材:排骨(已清洗焯水)、小油豆腐、絲瓜。
2、將絲瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成滾刀塊。
4、接着,將已焯水的排骨放入高壓鍋裏。
5、加適量的清水。
6、加適量的料酒。
7、蓋上蓋、上氣燒煮15分鐘後關火。
8、燜至沒氣後開蓋。
9、然後,合入切好的絲瓜和小油豆腐燒煮開、燒煮2——3分鐘。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味攪勻即成。
1、食材:排骨(已清洗焯水)、小油豆腐、絲瓜。
2、將絲瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成滾刀塊。
4、接着,將已焯水的排骨放入高壓鍋裏。
5、加適量的清水。
6、加適量的料酒。
7、蓋上蓋、上氣燒煮15分鐘後關火。
8、燜至沒氣後開蓋。
9、然後,合入切好的絲瓜和小油豆腐燒煮開、燒煮2——3分鐘。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味攪勻即成。