“清甜滋潤的清補湯品。” 食材明細主料鯽魚 (1條約500克)木瓜 (1個約250)銀耳 (1小朵)輔料薑片 (少許)紅棗 (4顆)香菜 (1棵)調料油 (少許)鹽 (少許)魚香 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)木瓜銀耳鯽魚湯的做法步驟1、備好食材:如圖(銀耳需泡軟)。2、熱鍋放油,下薑片爆香,下鯽魚煎至兩面金黃,下適量的開水。3、加蓋,大火燒開至湯色變奶白色,如圖。4、木瓜削皮後切厚片。5、銀耳撕成小塊,紅棗洗淨。6、湯色變白後放入木瓜,銀耳,紅棗繼續中火煮15分鐘左右。7、湯好了,調點鹽即可。8、成品圖。9、成品圖。