食材明細主料西葫蘆 (適量)紅蘿蔔 (適量)輔料大蒜頭 (適量)配料鹽糖 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒西葫蘆的做法步驟1、將西葫蘆胡蘿蔔洗淨2、西葫蘆縱向一分四,去瓤3、胡蘿蔔西葫蘆切成不規則片4、熱鍋冷油依次下蒜片胡蘿蔔炒香5、倒入西葫蘆快速翻炒放入少量鹽糖西葫蘆斷生即可出鍋裝盤