“萵筍乾是我比較喜歡吃的一個菜,喜歡咬在嘴裏“咯吱咯吱”的脆脆的聲音,還喜歡聞萵筍的香味。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
萵筍乾炒木耳的做法步驟
1、萵筍乾提前20分鐘用熱水泡起來。
2、提前泡好木耳少許。
3、胡蘿蔔切片。洗淨萵筍乾木耳胡蘿蔔備用,大蒜切末,乾紅辣椒切碎。
4、鍋裏放油,油熱放入蒜末,幹辣椒少許炒出香味倒入胡蘿蔔煸炒片刻,在倒入萵筍乾,木耳。加鹽白糖雞精,加少許料酒。大火炒上4分鐘充分入味即可。
5、很簡單的菜。味道還好,挺開胃的。