“美貌與美味並存的一款焗番茄,芝士醇香味道搭配上番茄烘烤過後帶着特有的風味,簡單快捷,並且很好吃~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士焗番茄蛋的做法步驟
1、準備好食材,番茄3只、雞蛋2枚、黑胡椒碎適量、百吉福芝士三片、蔥碎適量、鹽0.5g、橄欖油適量。(可以加火腿在蛋裏)
2、烤箱預熱上下火200度
3、番茄切去頂部,用小勺挖掉果肉留下一隻番茄杯。
4、番茄杯表面刷一層薄薄的橄欖油。碼入鋪好錫箔紙的烤盤內。
5、兩枚雞蛋加鹽0.5g
6、加橄欖油少許攪拌均勻,成爲蛋液。(火腿可以這期間加入)
7、將蛋液分別倒入番茄杯內,到入8分滿即可。
8、即可送入烤箱進行烘焙
9、烘焙,上下火200度烘烤15分鐘。
10、烤制中的番茄杯~
11、芝士切碎與蔥碎一起。取出烘焙15分鐘的番茄蛋,表面撒上芝士碎、蔥碎
12、送入烤箱上下火200度烤5分鐘。快熟了哦~
13、好吃又貌美的“芝士焗番茄蛋”就做好了~表面磨少許黑胡椒碎,美味的呦!我要開動了~
小竅門
1、番茄選擇儘量大小一致,這樣可以一起烘焙熟。直徑大概6CM左右。
2、蛋液內可以加入火腿、胡蘿蔔丁、紫洋蔥丁…蔬菜需要稍微翻炒一下去掉多餘的水份,其他做法一樣。
3、雞蛋液不要到入太滿,烘烤時蛋液會體積蓬髮,太滿會溢出來哦。8分滿即可。
4、芝士需要在最後加入,烤制五分鐘即可。看着哦,別烤過了~