“按照韓式烤肉的製作方法,嚴格的說應該屬於中餐的煎制。但是既然用了韓式烤肉的調味料,就按照韓式烤肉的叫法,自己品味一道家常的“韓式烤肉”。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式烤肉的做法步驟
1、主輔料:五花肉、韓式烤肉調料
2、把五花肉切片。
3、把韓式烤肉調料倒入碗中。
4、加少許水調勻。
5、放入五花肉片。
6、翻拌均勻,醃漬2小時。
7、不粘鍋加油燒熱,均勻放入醃漬好的肉片煎烤。
8、一面煎烤至熟,翻面再煎。
9、煎烤至肉片熟透,出鍋裝盤,即可上桌食用。
小竅門
1、用牛肉、雞肉都可以。
2、調製醃肉調料時,水不宜過多。