食材明細主料三道鱗 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)調料醬油 (適量)老抽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾。