食材明細主料豆腐泡 (適量)輔料蒜苗 (少許)蠔油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (少許)花椒粉 (少許)蔥 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜苗豆腐泡的做法步驟1、備好食材。2、油熱下入蔥花爆香。3、放入蠔油炸香。4、加水,放入鹽,生抽、花椒粉、雞精,放入豆腐泡燉一下,最後放入蒜苗。5、成品。