食材明細主料尖椒 (4個)輔料大蒜 (3瓣)配料生抽 (3勺)米醋 (2勺)糖 (1勺)鹽 (1小勺)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)虎皮尖椒的做法步驟1、1.尖椒洗淨切段,蒜切末,碗裏倒入生抽,米醋,糖,鹽,料汁調好2、2.平底鍋燒熱,不放油,直接放尖椒,用勺子壓一會兒,會聽到水汽都出來的呲呲聲音,變軟兩面有焦3、3.鍋裏倒油4、4.把尖椒盛出,鍋中倒植物油燒熱,放入蒜末煸炒5、5.再放入尖椒,淋入湯汁,燒入味即可出鍋