食材明細主料菌肝 (適量)泡蘿蔔 (適量)輔料姜 (適量)泡辣椒 (適量)蒜 (適量)豆瓣醬 (適量)蔥 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)炒菌肝的做法步驟1、菌肝切片,姜蒜切粒、泡辣椒切粒、芹菜切粒、豆瓣醬剁碎,泡蘿蔔切絲,香蔥切末2、鍋裏放油燒熱後放入調料翻炒3、在放入泡蘿蔔翻炒4、再放入菌肝翻炒5、炒至菌肝變色即可6、最後灑上蔥花,我是炒來吃麪條的,所以炒得比較多!