食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜肉卷的做法步驟
1、大白菜葉入鍋煮熟。
2、馬蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末裏,調入少許鹽,生抽,生粉用筷子順着一個方向攪拌5分鐘。
3、取一片白菜葉子,放入一勺肉末。
4、捲起來,放入盤中。
5、胡蘿蔔去皮切斷備用。
6、將胡蘿蔔擺入白菜捲上面,入蒸鍋,大火蒸15分鐘。
7、取一小碗,加入生抽,生粉攪拌均勻,大火入鍋煮10秒。
8、將玉米澱粉糊淋入白菜捲上面,撒入枸杞即可。
9、成品圖。
1、大白菜葉入鍋煮熟。
2、馬蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末裏,調入少許鹽,生抽,生粉用筷子順着一個方向攪拌5分鐘。
3、取一片白菜葉子,放入一勺肉末。
4、捲起來,放入盤中。
5、胡蘿蔔去皮切斷備用。
6、將胡蘿蔔擺入白菜捲上面,入蒸鍋,大火蒸15分鐘。
7、取一小碗,加入生抽,生粉攪拌均勻,大火入鍋煮10秒。
8、將玉米澱粉糊淋入白菜捲上面,撒入枸杞即可。
9、成品圖。