食材明細主料鮮蝦 (一斤)輔料蔥 (30g)調料豬油 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)白糖 (2小勺)鹽 (少量)蔥香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)爆炒鮮蝦的做法步驟1、蔥切段。2、鮮蝦去蝦鬚。3、熱油爆炒。4、放蔥段。5、炒熟調味。6、成品。