“做好了居然有煎牛排的感覺。但是比牛排便宜好多,口感也軟嫩,喜歡吃肉還怕肥的朋友可以試試。” 食材明細主料裏脊 (200克)輔料蠔油 (一小勺)糖 (一勺)醬油 (2克)鹽 (少許)橄欖油 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蜜汁裏脊的做法步驟1、1.把豬裏脊切去掉筋切薄片2、泡在清水裏半小時後擠去水份。3、加入調料醃製二小時左右4、煎鍋加橄欖油,把肉片平脯到煎鍋裏,雙面煎熟即可。出鍋前撒上黑胡椒碎。小竅門肉片用水泡過可以把血水泡出去,煎得時候就不會出血末了