“芋頭我們家極少吃,口感粉粉的糯糯的,燉的麪點好吃哦!” 食材明細主料骨頭 (適量)芋頭 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)料酒 (適量)生薑 (適量)黑胡椒 (適量)大蒜葉 (適量)醬油 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)紅燒骨頭燉芋頭的做法步驟1、骨頭燒開去血沫,芋頭削皮洗淨備用。2、起鍋燒油放薑片倒入骨頭翻炒,放適量鹽、耗油、料酒、醬油,黑胡椒炒一會入味,倒水大火燒開。3、骨頭水燒三分之一倒入切好的芋頭,中火燉,收汁前放大蒜葉,裝盤即可(忙的忘了拍裝盤的圖)。