食材明細主料蝦仁 (175克)雜菜 (150克)調料料酒 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雜菜炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、雜菜。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁翻炒翻炒。6、接着,合入焯好的雜菜翻炒翻炒。7、然後,加適量的鹽。8、調味炒勻即成。