食材明細主料花生芽 (適量)香乾 (適量)五花肉 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)蔥 (適量)幹辣椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)花生芽炒香乾的做法步驟1、花生芽焯水兩分鐘、撈出後過冷水。2、鍋內熱少許油,下五花肉炒出肥油。3、下姜蒜幹辣椒炒出香味。4、下香乾炒幾下。5、下花生芽。6、少許鹽、生抽、蠔油翻炒。7、炒勻後放入蔥花即可。