食材明細主料西葫蘆 (1根)新鮮香菇 (4朵)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)清炒香菇西葫蘆的做法步驟1、食材:西葫蘆2、新鮮香菇3、將新鮮香菇清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、將西葫蘆清洗一下。6、放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆和新鮮香菇翻炒一下。8、接着,加少許水翻炒翻炒至西葫蘆斷生。9、然後,加點鹽、雞精。10、調味炒勻即成。