食材明細主料韭菜 (100g)肉粄 (300g)輔料胡蘿蔔 (半個)鹽 (1匙)醬油 (1匙)雞精 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭香肉粄的做法步驟1、肉粄切片。2、切絲。3、胡蘿蔔絲先下鍋炒。4、加肉粄翻炒,加鹽,醬油。5、再加入韭菜一起翻炒,加一點水。6、加雞精,出鍋。7、成品。8、成品。小竅門可以適量加點辣椒,味道會更好。