“魚太大了,只能把尾部清蒸,頭被燉湯了” 食材明細主料中華鱘魚 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)蒸魚豉油 (適量)鹹甜 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)清蒸中華鱘魚的做法步驟1、把魚洗淨,放入蔥,姜,鹽,料酒,生抽醃製10分鐘2、放入盤子,上鍋蒸20分鐘3、出鍋,倒入蒸魚豉油適量,就OK了小竅門出鍋後撒入蔥絲,淋入熱油口感更香,本人太懶,省略了