食材明細主料河蝦 (適量)豆腐片 (適量)輔料青椒 (適量)蒜 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)辣椒粉 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)河蝦豆腐絲的做法步驟1、備豆腐片,河蝦,青椒,大蒜。2、將蒜,豆腐片,青椒全切絲。3、燒油,先炒豆腐絲。4、放點鹽炒勻,炒幹水分然後放進辣椒粉炒勻。5、再放進河蝦炒勻,。6、淋上生抽,放進蒜和青椒絲炒勻。7、出鍋時放點味精即成。8、出鍋上桌。