“家裏是不是有小朋友愛挑出呢!沒關係,用點心思,將白飯造型成可愛的hellkeety貓,相信這可愛的飯菜可以改變味蕾挑剔的小朋友胃口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉丁蘿蔔土豆飯的做法步驟
1、所需材料:將土豆,紅蘿蔔去皮切成丁,肉也切成丁。
2、肉丁里加入一勺黃豆醬,兩勺澱粉和適量的醬油拌勻備用。
3、上鍋入適量水燒開,將蘿蔔土豆燙至8成熟撈起。
4、上炒鍋入適量油加熱,放入肉丁拌炒一小會。
5、加入適量的醬油和適量的鹽炒開。
6、再加入大約一小碗的水煮開。
7、最後加入蘿蔔土豆丁燒至湯汁濃稠關火。
8、取個盤子,用保鮮袋裝入適量白飯,團成小貓頭形狀。如圖
9、將心裏美蘿蔔切成蝴蝶結,黑葡萄和聖女果切成兩半薄片。
10、將葡萄聖女果放入白飯裏造型,再用適量白飯糰出兩個乒乓球大小的小圓球放兩下邊。將海苔剪出6小根貓鬍鬚放入就可以了。
11、最後將土豆蘿蔔肉丁澆在飯糰周圍完成。(注意湯汁別澆在白飯上哦,以免影響美感)
小竅門
喜歡吃辣的也可放入辣椒,或加入咖喱粉,土豆和蘿蔔也可直接和肉一起炒,但是煮的時間較長,怕會將肉煮老。所以偶選擇提前焯燙至半熟。