食材明細主料扁豆 (500g)輔料香腸 (一根)醬油 (少許)鹽 (少許)辣椒 (一根)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)扁豆炒香腸的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏放水燒開放入扁豆煮熟撈出浸入冷水沖洗一下後切成片備用3、香腸切片、辣椒剁碎備用4、炒鍋內放入少許油倒入剁碎的辣椒炒出辣味然後倒入備用的扁豆翻炒均勻後加入鹽和適量醬油提味,最後倒入切好的香腸翻炒片刻後即可