食材明細主料黃豆芽 (100克)粉條 (100克)輔料海帶絲 (適量)蒜薹丁 (適量)油炸豆腐 (適量)配料黃豆醬 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)雞粉 (適量)幹辣椒 (適量)蔥段 (適量)薑片 (適量)蒜片 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽2、粉條3、配料4、所有原料過水,另起鍋加油爆香乾辣椒蔥薑蒜片,加黃豆醬炒香,加適量水,加調料調味,放入過水原料稍煮,放花椒油,香油出鍋裝盤,撒蔥花即可小竅門不喜辣的朋友可不放辣椒