食材明細主料萵筍 (適量)木耳 (適量)輔料姜 (適量)幹辣椒 (適量)蒜 (適量)調料鹽 (適量)鮮醬油 (適量)料酒 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)萵筍木耳燒肉的做法步驟1、熱鍋下肥肉煸炒出肥油。2、下姜蒜幹辣椒炒出香味。3、下瘦肉翻炒變色後烹入料酒,鮮醬油翻炒均勻。4、下木耳和萵筍翻炒片刻。5、少許鹽炒勻。6、半碗開水。7、蓋蓋煮至萵筍軟爛。8、入少許雞精調味即可。