“豆腐泡是傳統的豆制食品,南北方的叫法不同,南方叫油豆腐,北方則叫豆腐泡。豆腐泡是用新鮮豆腐加工而來。豆腐泡炒西蘭花營養美味。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟
1、豆腐泡150克,西蘭花1個,蔥薑蒜適量。
2、西蘭花掰扯成小塊,掰不開的用刀切一下。
3、清水加點白醋,清洗乾淨。
4、焯水,八分熟就好。
5、過涼。
6、豆腐泡從中間切一刀,容易入味。
7、準備好所有食材。
8、平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜。
9、加入豆腐泡翻炒。
10、加一勺蠔油炒香。
11、加入焯好的西蘭花。
12、加鹽加五香粉翻炒均勻。
13、營養好吃的豆腐泡炒西蘭花。