食材明細主料西蘭花 (半個)大蝦 (適量)木耳 (適量)紅椒 (三片)大蒜 (兩瓣)輔料油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)澱粉 (適量)料酒 (少量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)西蘭花大蝦的做法步驟1、所有材料洗好切好2、大蝦用生抽澱粉料酒醃製片刻3、木耳西蘭花放開水中焯一下,水中加入一勺鹽4、爆炒一下大蝦至五成熟5、啓鍋爆香大蒜和紅椒,放木耳西蘭花翻炒片刻,調入適量鹽6、倒入大蝦,調入適量生抽,翻炒,鍋太乾可以加點水,大蝦熟了即可裝盤了7、成品圖